Categorias
A cadeia da tilápia é organizada em categorias interdependentes — cada elo tem seu conjunto de empresas, tecnologias e padrões de mercado.
Produção
Hatcheries, alevinos, fazendas de engorda em tanque-rede, tanque escavado, RAS e biofloc.
Processamento
Frigoríficos e agroindústrias que produzem filés, produtos in natura, congelados e derivados.
Comércio
Exportadores, importadores, distribuidores, atacado e varejo, incluindo cadeias de food service e retail.
Tecnologia e insumos
Fabricantes de ração, equipamentos, sensores, sistemas de monitoramento, laboratórios e consultorias.